水道水をおいしくするために

水道水をおいしくするための方法を紹介しています。
塩素
水道水の殺菌するために塩素が使われています。塩素は、殺菌作用がある他にも漂白作用もある、強力な成分です。私たちの口に入るまでの過程で、塩素は除去されるようになっていますが、それでも残ってしまうことがあります。これを残留塩素といい、人体には影響がないことは確認されているので、心配はありません。ですが、地域によっては水道水をおいしく飲むことはできないのが現状です。
カルシウム
水道水はおいしくないと言われていますが、日本の水道水にもカルシウムが含有されています。平均して水道水には５〜３０ppmのカルシウムが含有されています。（地域によって含有量は異なります）また、髪の毛がいたんでいる人が水道水を利用して洗髪をすることでより傷みが激しくなると言われています。なぜなら、水道水に含まれているカルシウムが影響しているとされています。
マグネシウム
水道水には、カルシウムの他にもマグネシウムも含有されています。マグネシウムとカルシウムの含有量で水の硬度が決まりますが、日本は軟水に分類されています。比較的カルシウムとマグネシウムの量が少ないとされてはいますが、水道水が全く栄養価値がないというとそうではありません。料理をしたりお茶やコーヒーを入れるのに最適なのは日本の水道水も当てはまります。
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